Under 100 driv med det same som Ingrid (20): – Venene mine er opprørte over yrkesvalet mitt

Made by nature

Enkel

Middels

Avansert

Under 100 driv med det same som Ingrid (20): – Venene mine er opprørte over yrkesvalet mitt

Ingrid Malene Nygård fekk bli med foreldra sine på kvalfangst første gong sommaren for to år sida. Då blei planen om å bli interiørkonsulent lagt på hylla.

Det er berre tre land i verda som driv med kvalfangst: Noreg, Island og Japan.

Kvifor er det ikkje fleire?

Det heng mellom anna saman med at fleire kvalbestandar haldt på å døy ut på 1980-talet. Då blei all kommersiell fangst stansa.

Denne artikkelen er skrevet av Sofie Retterstøl Olaisen for NRK, og du kan lese hele artikkelen her.

Flere OPPSKRIFTER

Fakta: Derfor er norsk hval sunt

Sjømat er bra for konsentrasjonen, hjelper mot høyt blodtrykk, senker kolesterolet, styrker skjelettet, bedrer immunforsvaret og er positivt for hud og hår.

Les mer

Roastet hval

Hvalkjøtt som er forsiktig opptint og modnet lukter lite og god i smaken. Hvalsteken kan nytes på mange måter, for eksempel i tynne skiver og servert som Carpaccio, eller som «tataki» med litt ponzu saus.

Les mer

Slik bevarer du kvaliteten på ferskt hvalkjøtt

Denne artikkelen skal dele kunnskap om hvalkjøtt til fagpersoner slik at man kan føle seg trygg i håndteringen av hval. En god huskeregel er at hvalkjøtt skal lukte friskt og behagelig.

Les mer

Under 100 driv med det same som Ingrid (20): – Venene mine er opprørte over yrkesvalet mitt

Under 100 driv med det same som Ingrid (20): – Venene mine er opprørte over yrkesvalet mitt

Flere OPPSKRIFTER

Fakta: Derfor er norsk hval sunt

Roastet hval

Slik bevarer du kvaliteten på ferskt hvalkjøtt

Om Norsk Hval

Kontakt OSS

Utforsk videre