Oppskrifter

Røkt hvalcarpaccio

Røkt hvalcarpaccio med tranebær og pepperrotkrem

Røkt hval er en nydelig smaksopplevelse. Her er en variant full av spennende smaker. Prøv den som forrett eller smårett.
Se oppskriften
Salat med tempurabakt hval

Salat med tempurabakt hval

Hvorfor ikke prøve hval på en ny måte? Denne salaten er rett og slett nydelig sommermat. Den er frisk, syrlig, sunn og spennende.
Se oppskriften
Gratinerte baconbiffer av hval

Gratinerte baconbiffer

Gratinerte baconbiffer. Med Cheddar eller Jarlsberg
Se oppskriften
Hvalbiff tradisjonell

Hvalbiff

Hvalbiff på tradisjonellt vis
Se oppskriften

Sashimi med norsk hval

Helt rått! En smak av Japan. Overrask gjestene med denne sunne og velsmakende retten, som forrett, hovedrett eller som del av sushimåltid.
Se oppskriften

Hvalbiff med Mexicosaus

Mexikansk vri på norsk hval
Se oppskriften